Receta de Federico
INGREDIENTES
125 gr. de mantequilla
160 gr. de azúcar
2 huevos
450 gr. de harina
Ralladura de un limón
1 Sobre levadura royal
Una pizca de sal.
Amasar todo en un bol y dejarlo ahí mismo tapado y a la nevera media hora.
Vas calentando el horno a 180 grados , a la media hora ya puedes estirar la masa y cortarla con moldes para galletas.
Preparas una bandeja con papel para horno así no se pegan ni se queman.
La metes en el horno a 180 grados unos quince o 20 minutos, deben salir blancas poco doradas porque se queman enseguida y la receta es así, como las galletas holandesas.
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