INGREDIENTES
Calabacin
Jamón
Queso
Queso rallado parmesano
Huevo
Harina
Pan rallado
Aceite y sal.
Cortas los calabacines en rodajas muy finas.
Por cada rodaja pones un poco de jamón york y queso (el común de lonchas) y po encima un poquito de queso rallado parmesano o el queso que os guste, se puede poner también un poquito de roquefort.
Pones otra rodaja de calabacin encima, pasas por harina primero.. y lo aprietas que queden pegados tipo sándwich luego pasas por huevo y finalmente por pan rallado.
A la sarten con aceite abundante y caliente vuelta y vuelta y listo!! cuando lo sacas pones un poco de sal fina por encima dependiendo de el tipo de queso que le pongas.
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